フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを熱する。

香りが出てきたらシーフードミックスを入れ、色が変わってきたら白ワインを加え煮立たせる。

ふつふつしてアルコールが飛んだところにトマト缶を投入。
強火で沸騰させる。

パスタを茹で始める。
表記時間の半分の時間でOK。

ソースが沸騰したら弱火にし蓋をして20分煮込む。あればバジルの葉を何枚か入れる。
茹で上がったパスタはザルにあけておく。

20分経ったら塩小さじ1/2とコショウを加えてソースの完成。

耐熱皿にトマトソースを少し引いて
パスタを入れる。
その上にソースを乗せていく。
ソースを少し残しておく。

チーズを乗せる。
その上に残しておいたソースをかける。
その上にさらに粉チーズをかける。

200度に予熱したオーブンで30分焼いて完成=^･ω･^=