Sop Iga ala mama mikha

Name: Sop Iga ala mama mikha
Yield: 9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang iga potong; 4 batang bawang Daun, iris kasar; 5 batang sledri, iris kasar; 3 buah tomat, potong dadu; 6 butir cengkeh; 1 batang Kayumanis; 1 buah pala, geprek; 1 sdt adas; 1 sdt jintan; 1 sdt kapulaga; 1 bungkus merica; 1 bungkus bawang goreng; secukupnya Gula, garam, Mecin; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 2 Ruas jahe; 1 sdt ketumbar

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Ini salah satu menu paforit, Kalo Udh masak Ini suka khilap 😂😂
Bisa sampe 5 Kali makan 😂😂
Lupakan diet 😁

Lebih banyak

Sop Iga ala mama mikha

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Ini salah satu menu paforit, Kalo Udh masak Ini suka khilap 😂😂
Bisa sampe 5 Kali makan 😂😂
Lupakan diet 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

9 orang

1 kgtulang iga potong
4 batangbawang Daun, iris kasar
5 batangsledri, iris kasar
3 buahtomat, potong dadu
6 butircengkeh
1 batangKayumanis
1 buahpala, geprek
1 sdtadas
1 sdtjintan
1 sdtkapulaga
1 bungkusmerica
1 bungkusbawang goreng
secukupnyaGula, garam, Mecin
Bumbu halus:
6bawang merah
5bawang putih
2 Ruasjahe
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus tulang iga 15 menit, kmudian tiriskan
2

Panaskan air 1000 ml (boleh lebih)
3

Tumis Bumbu Halus brsama, jintan, pala, cengkeh, Adas, kapulaga, kayumanis smpai harum
4

Kemudian saring tumisan Diatas air yg sedang dimasak, buang ampasnya
5

Masukan tulang iga rebus, Gula, garam, Mecin, Merica Aduh rata Dan cicipi
6

Masukan potongan Tomat, Daun bawang, sledri masak sebntar Dan angkat.. Beri taburan bawang goreng
7

Untuk sambel nya : 1 buah tomat, 4 cabe kriting, 14 Rawit merah rebus Dan uleg... Beri deficit garam Dan Gula.. Tmbahkan perasan jeruk
8

Selamat mencoba 🙏