Ayam asam manis pedas

Name: Ayam asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam broiler, potong 17 bagian (sy pakai fillet 500gr); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 4 sdm maizena; 2 sdm jeruk nipis; 2 sdt minyak wijen; 1 buah bawang bombai, iris; 1 batang daun bawang, iris; 1 buah timun, kupas, potong miring; 5 siung bawang putih, cincang; 6 siung bawang merah, iris; 8 buah cabai rawit merah, iris; 2 buah cabai merah, iris; 2 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm margarin; 80 ml minyak; 300 ml air

Julia Selinda @juliaselinda

Pontianak

Kemarin buat versi yg nggak pedas juga buat anak tapi jujur sy lebih suka kalau agak pedes yaa kalau buat dimakan orang dewasa 😍

Source devinahermawan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kemarin buat versi yg nggak pedas juga buat anak tapi jujur sy lebih suka kalau agak pedes yaa kalau buat dimakan orang dewasa 😍

Source devinahermawan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

Ayam asam manis pedas

Julia Selinda @juliaselinda

Pontianak

Kemarin buat versi yg nggak pedas juga buat anak tapi jujur sy lebih suka kalau agak pedes yaa kalau buat dimakan orang dewasa 😍

Source devinahermawan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kemarin buat versi yg nggak pedas juga buat anak tapi jujur sy lebih suka kalau agak pedes yaa kalau buat dimakan orang dewasa 😍

Source devinahermawan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam broiler, potong 17 bagian (sy pakai fillet 500gr)
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
4 sdmmaizena
2 sdmjeruk nipis
2 sdtminyak wijen
Bahan lainnya:
1 buahbawang bombai, iris
1 batangdaun bawang, iris
1 buahtimun, kupas, potong miring
5 siungbawang putih, cincang
6 siungbawang merah, iris
8 buahcabai rawit merah, iris
2 buahcabai merah, iris
2 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmmargarin
80 mlminyak
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dgn semua bahan marinasi. Aduk. Diamkan -+ 1 jam.
2

Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di 2 sisi, sisihkan.
3

Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan air, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit merah, dan ayam, masak hingga mengental.
4

Masukkan daun bawang dan timun, masak sesaat. Siap disajikan.