Soto Ceker

Name: Soto Ceker
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 2 batang serai, digeprek; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, digeprek; 2 batang daun bawang, iris²; Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk; Secukupnya air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; Secukupnya Nasi; Secukupnya Telur rebus; Secukupnya Tauge; Secukupnya Kol; Secukupnya Mie soun; Secukupnya Sambal; Secukupnya Jeruk nipis; Secukupnya Bawang goreng

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Tema challenge minggu ini adalah Soto.
Jadi bikin soto ceker aja, karena anak² suka sekali dengan ceker ayam 😍
.
.
#KreasiCoDe25_Soto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Soto Ceker

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1 jam

5 orang

1 kgceker ayam
2 batangserai, digeprek
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, digeprek
2 batangdaun bawang, iris²
Secukupnyagula, garam, lada dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
Pelengkap:
SecukupnyaNasi
SecukupnyaTelur rebus
SecukupnyaTauge
SecukupnyaKol
SecukupnyaMie soun
SecukupnyaSambal
SecukupnyaJeruk nipis
SecukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

±1 jam

1

Cuci bersih ceker, lalu rebus dengan secukupnya air. Lalu buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi hingga matang dan empuk
2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan ceker, aduk merata. Kemudian tambahkan air rebusan ceker tadi
3

Bumbui dengan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Masak hingga matang. Tes rasa.
Terakhir tambahkan irisan daun bawang
4

Siap disajikan dengan pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Astiya Lestari bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Astiya Lestari @astiyalestari

pada 20 Februari 2025 06.02

Depok, Jawa Barat

🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Nasi Gula Bawang Kol Soun Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Telur Rebus Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya