Asem asem Koyoran

Name: Asem asem Koyoran
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr koyoran sapi/urat sapi (bisa diganti daging tetelan)rebus empuk sisihkan; 1 buah wortel potong memanjang; 100 gr babycorn potong memanjang; 100 gr baby buncis potong2 memanjang; 2 buah tomat hijau potong; 8 buah belimbing wuluh, potong2; 10 buah cabai rawit iris; 2 buah cabai merah besar iris; 2 buah cabai hijau besar, potong2; 4 siung bawang putih, iris tipis; 8 siung bawang merah, iris tipis; 1 cm jahe, geprek; 2 cm kunyit, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; Sejempol gula aren; secukupnya Garam dan kaldu jamur

azmy fatimatuz azahra @Azmyfatimatuzzahra

Jakarta

Asem asem Koyoran

azmy fatimatuz azahra @Azmyfatimatuzzahra

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

250 grkoyoran sapi/urat sapi (bisa diganti daging tetelan)rebus empuk sisihkan
1 buahwortel potong memanjang
100 grbabycorn potong memanjang
100 grbaby buncis potong2 memanjang
2 buahtomat hijau potong
8 buahbelimbing wuluh, potong2
10 buahcabai rawit iris
2 buahcabai merah besar iris
2 buahcabai hijau besar, potong2
4 siungbawang putih, iris tipis
8 siungbawang merah, iris tipis
1 cmjahe, geprek
2 cmkunyit, geprek
2 cmlengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
Sejempolgula aren
secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas sereh.
2

Masukan tetelan sapi, lalu masukan baby corn, wortel, buncis, cabe cabean
3

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, tambahkan kecap manis, koreksi rasa pastikan seimbang rasa asam, manis, asin dan gurihnya
-sajikan bersama nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada azmy fatimatuz azahra bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

azmy fatimatuz azahra @Azmyfatimatuzzahra

pada 14 Maret 2025 09.36

Jakarta

Master of Management HR Universitas Mercu Buana JakartaMampir ke cookpad saya ya, sering2 recook dong bunda biar semangat lagi nulis resep....😆😁👍🏻🤭yuk ramaikan heheheeSaya seorang mommy dengan anak 1 yang lagi belajar merawat anak, dan lagi seneng-senangnya masak sekaligus belajar masak.IG @azmyfatimatuzzahraHobby Masak plus kulineran 🥰🌹🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Tomat Hijau Cabe Hijau Tetelan Urat Belimbing Wuluh Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Aren Jamur Baby Buncis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya