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島の匠ベーコンの肉じゃが
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島の匠ベーコンの肉じゃが-レシピのメイン写真

島の匠ベーコンの肉じゃが

オキハム
オキハム @okiham_86

スチームバッグをつかって簡単調理!

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材料

2人分
  1. 島の匠ベーコン(6等分に切る) 3枚
  2. じゃがいも(乱切り) 1個
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. しらたき 100g
  5. ごま油 小さじ1
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. ★水 50cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を塩漬けし、じっくりスモークしました。香り豊かな味わい深いベーコンです。

    • 島の匠ベーコンの肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    スチームバッグにごま油以外の材料(じゃがいも、玉ねぎ、しらたき、ベーコン)をいれ、めんつゆと水を入れる。

    • 島の匠ベーコンの肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    封をしっかり閉じ、600Wの電子レンジで10分加熱する。

    • 島の匠ベーコンの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが煮えたら、ごま油をいれて混ぜる。(お好みで最後に茹でたほうれん草を加える)

    • 島の匠ベーコンの肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンでも旨い肉じゃが作れます。
緑のお野菜は、ほうれん草・絹さや、いんげんでもOK!

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オキハム
オキハム @okiham_86
2025/04/08 04:13に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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