Semur Ayam, Tahu, Telur

Name: Semur Ayam, Tahu, Telur
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam fillet, dipotong dadu; 3-4 buah tahu, diiris lalu goreng dulu; 3-4 buah telur, direbus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1-2 buah cabai keriting (anak² gasuka pedas jadi saya pakai sedikit); 1 ruas jari jahe digeprek; 1/2 buah bawang bombay, iris dadu; 2 batang sereh, digeprek; 3-4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 butir bunga lawang; 5 butir cengkeh; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya kecap manis

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah... Dulu, waktu masih belum nikah biasanya sih kalau lebaran selalu bikin opor, sambal kentang atau kentang mustofa. Berhubung sekarang seringnya jadi tim ngabisin di rumah mertua wkwk akhirnya buat menu di rumah bikin yang beda aja biar ga bosan sama menu opor.

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Semur Ayam, Tahu, Telur

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

250 grpaha ayam fillet, dipotong dadu
3-4 buahtahu, diiris lalu goreng dulu
3-4 buahtelur, direbus
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
1-2 buahcabai keriting (anak² gasuka pedas jadi saya pakai sedikit)
Bumbu Aromatik
1 ruas jarijahe digeprek
1/2 buahbawang bombay, iris dadu
2 batangsereh, digeprek
3-4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 butirbunga lawang
5 butircengkeh
Bumbu Tabur
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdmgula pasir
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik sampai sedikit kecoklatan. Baru masukkan ayamnya.
2

Tambahkan secukupnya air, baru masukkan telur rebus dan tahu gorengnya. Aduk² lalu tambahkan bumbu tabur. Aduk hingga merata. Diamkan hingga air sedikit menyusut
3

Cek rasa. Semur ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰🫶