Sayur Tahu

Name: Sayur Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tahu kuning potong kotak kecil, goreng, sisihkan; 2 cabe merah besar, iris; 4 cabe rawit, iris/utuh; 1 bks santa kara segitiga; 1 ruas lengkuas; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm udang rebon; 1 ruas kunyit; 3 sdm Minyak untuk menumis; Air 1 gelas 200 ml/ secukupnya

Dapurhana @pawonhana

Pondok Gede

Pulang mudik, dan hanya tersisa tahu, bumbu dapur, dan cabe di rumah.. para warung sayur belum ada yang buka H+6 lebaran.. jadi inilah.. hasil nya

Lebih banyak

Sayur Tahu

Dapurhana @pawonhana

Pondok Gede

Pulang mudik, dan hanya tersisa tahu, bumbu dapur, dan cabe di rumah.. para warung sayur belum ada yang buka H+6 lebaran.. jadi inilah.. hasil nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

5tahu kuning potong kotak kecil, goreng, sisihkan
2cabe merah besar, iris
4cabe rawit, iris/utuh
1 bkssanta kara segitiga
1 ruaslengkuas
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
1kemiri
1 sdmketumbar
1 sdmudang rebon
1 ruaskunyit
Gula, garam, kaldu jamur secukupmya
3 sdmMinyak untuk menumis
Air 1 gelas 200 ml/ secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai berubah warna agak coklat muda
2

Tambahkan lengkuas geprek, irisan cabe merah dan cabe rawit, tumis
3

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan tahu dan santan, aduk, api sedang/kecil agar santan tidak cepat berbulir.
4

Tambah garam, gula, kaldu secukupnya, cicip rasa, matikan api setelah semua bahan matang dan santan set tercampur rata.