Agnello al forno con patate novelle e cipollotti
Una tipica seconda portata perfetta per un pranzo di Pasqua con amici e parenti semplice da realizzare e gustosissimo. Il cipollotto regala alla preparazione un aroma incredibile che esalta l'intero piatto. Volendo si possono aggiungere anche altre erbe aromatiche a piacere e sfumare con vino bianco durante la cottura.
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Agnello al forno con patate novelle e cipollotti
Una tipica seconda portata perfetta per un pranzo di Pasqua con amici e parenti semplice da realizzare e gustosissimo. Il cipollotto regala alla preparazione un aroma incredibile che esalta l'intero piatto. Volendo si possono aggiungere anche altre erbe aromatiche a piacere e sfumare con vino bianco durante la cottura.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate pulendo e tagliando le patate novelle a metà. Pulite i cipollotti e taglaite a metà quelli più grandi (se ce ne fossero alcuni piccoli potete lasciarli anche interi).
- 2
In una pirofila unta con un filo d'olio E.V.O adagiate i pezzi di spalla d'agnello, le patate e i cipollotti. Aggiungete dei rametti di rosmarino, del burro a fiocchetti e ancora un giro d'olio E.V.O.
- 3
Salate e pepate il tutto e mettetelo in forno statico preriscaldato a 180 °C e fatelo cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, girando la carne ogni tanto. Servite e buon appetito.
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