ボンゴレ焼きそば
比伊助 @cook_40063968
冷凍庫に業スーの冷凍むきあさりがあったので焼きそばの具材にしてみました。
このレシピの生い立ち
番組の簡単料理のコーナーであさりの水煮缶を使った簡単焼きそばを紹介してたのを思い出しながら作ってみました。
ボンゴレ焼きそば
冷凍庫に業スーの冷凍むきあさりがあったので焼きそばの具材にしてみました。
このレシピの生い立ち
番組の簡単料理のコーナーであさりの水煮缶を使った簡単焼きそばを紹介してたのを思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいままのフライパンにオリーブ油(1回目)、にんにく、鷹の爪を入れたら中火で点火。香りが立ったら麺を投入します。
-
- 2
麺は、なるべく動かさない様にして(ほぐす程度)焼き、両面に焼き色が付いたら一旦取り出しておきます。
-
- 3
同じフライパンにオリーブ油(2回目)を足し、○印の具材を入れ炒めます。
しんなりしたら麺を戻入れガラスープの素を加えます -
- 4
大きく混ぜながら更に炒め合わせたら出来上がり！
お気に入りのお皿に盛って、パセリや小ネギをふりかけて美味しく頂こう！
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素が無ければ、コンソメでもOKですよ。
水分が足りなければ(4)で大さじ1程度の水か、酒を足して炒めてみてくださいね。
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