Ikan Goreng Saus Kecap

Name: Ikan Goreng Saus Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan, utuh / fillet; 1/4 buah lemon; Sedikit garam & lada; Secukupnya tepung maizena; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1-2 buah cabe keriting; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; 1 sdt gula; 1/2 sdt minyak wijen; 50 ml air

cecil @lianneta

Ikan Goreng Saus Kecap

cecil @lianneta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan, utuh / fillet
1/4 buahlemon
Sedikitgaram & lada
Secukupnyatepung maizena
Saus kecap :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1-2 buahcabe keriting
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
1 sdtgula
1/2 sdtminyak wijen
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Boleh pakai ikan utuh / fillet. Peras lemon ke ikan & biarkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikan & beri sedikit lada & garam. Biarkan marinasi 15 menit.
2

Baluri ikan dengan tepung maizena. Lalu goreng ikan di minyak panas, api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan
3

Cincang bawang putih. Iris tipis bawang merah, jahe, & cabe keriting. Lalu campurkan semua bahan basah ke mangkok. Tumis bawang, jahe, & cabe hingga wangi lalu masukkan campuran saus tadi
4

Didihkan. Bila kurang kental, tambahkan larutan maizena. Lalu angkat & siram ke ikan. Taburi daun ketumbar & bawang putih goreng
5

Siap disajikan ♥️