Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το μπέικον σε λίγο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε καλά από τα λάδια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο απλωτά.

Στην συνέχεια βάζουμε νερό στην κατσαρόλα με λίγο αλάτι και όταν βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια μας. Αφήνουμε να βράσουν για 11' με 12' λεπτά

Λίγο πριν είναι έτοιμα τα μακαρόνια μας σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα μανιτάρια το μπέικον και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει, να μην είναι πολύ αραιή. Τέλος ρίχνουμε το τριμμένο τυρί ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την φωτιά.

Αδειάζουμε το υλικό στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά με δύο πιρούνια να πάει παντού η κρέμα γάλακτος.