Bicchierini con ricotta, coulis di mirtilli e Pavesini
Un dolce monoporzione al cucchiaio semplicissimo da fare, perfetto per cene con amici e parenti. Zero sbattimento massima resa. Un dolce che conquisterà tutti!
Questa ricetta è presa dal food blogger di "GialloZafferano" Manuel.
#LADISPENSADIMAGGIO #grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #CA2025 #calendariomaggio #ricotta #mirtilli #pavesini
Bicchierini con ricotta, coulis di mirtilli e Pavesini
Un dolce monoporzione al cucchiaio semplicissimo da fare, perfetto per cene con amici e parenti. Zero sbattimento massima resa. Un dolce che conquisterà tutti!
Questa ricetta è presa dal food blogger di "GialloZafferano" Manuel.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate preparando il coulis di mirtilli: cuoceteli con lo zucchero di canna e il succo di limone per circa 5/10 minuti. Una volta pronto, frullate il coulis con un frullatore ad immersione e lasciatelo raffreddare.
- 2
Preparate adesso la crema lavorando la ricotta con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso e liscio. Trasferite il tutto in una sac-à-poche e tenetela da parte. Tritate del cioccolato fondente a coltello.
- 3
Posizionate alla base dei bicchieri 2 Pavesini divisi a metà, il coulis di mirtilli e la crema di ricotta. Formate un altro strato ripetendo la stessa modalità. Completate il dolce con mirtilli freschi, il cioccolato fondente tritato in precedenza, un Pavesino diviso a metà e alcune foglioline di menta. Fatelo raffreddare in frigorifero prima di servirlo.
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