よく洗った人参を1本ずつ丸ごとラップに包みレンジで600Wで5分チンする（串がなんとか通るくらいの固さ）

やけどに注意しつつ、加熱した人参を1cm厚に切る（今回は食べやすいように中央で半分にしてます）

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で人参を炒める。

全体に油がまわったらほりにしをかけて、両面に焦げ目がつくまで焼きあげたら完成