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茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり
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茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり-レシピのメイン写真

茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

茄子入りでボリュームアップ
中華麺や白米にのせて…
中華麺にのせれば茄子のジャージャー麺
白米にのせれば麻婆茄子丼です

茄子入りでボリュームアップ
中華麺や白米にのせて…
中華麺にのせれば茄子のジャージャー麺
白米にのせれば麻婆茄子丼です

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茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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茄子入りでボリュームアップ
中華麺や白米にのせて…
中華麺にのせれば茄子のジャージャー麺
白米にのせれば麻婆茄子丼です

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中華麺や白米にのせて…
中華麺にのせれば茄子のジャージャー麺
白米にのせれば麻婆茄子丼です

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 牛豚合挽き肉 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ※酒 大さじ1
  5. ※味噌 小さじ1
  6. ※甜麺醤 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は1㎝のいちょう切りにする

    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方1写真
    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方1写真
  2. 2

    フライパンでひき肉炒め、色がかわったら長ネギと茄子をいれて更に炒める

    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら※の調味料入れて味をなじませて完成〜

    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方3写真
  4. 4

    1人昼食に白米にのせて麻婆茄子丼で食べました

    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方4写真
  5. 5

    ❤️かわだん❤️さんより。厚揚げも一緒に炒めてみたよ〜ご飯の上において…とのれぽいただきました😋私も作ってみます☝️

    • 茄子入り肉味噌。麺や白米にもぴったり作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は小さめに切るのがおススメです
麺やご飯に絡みやすく美味しく召し上がれます

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2025/08/28 04:40に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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