お水を入れて10分は置いて添加物デトックスをする。赤水は捨てる。お肉も柔らかくなる

ボウルにタネの材料入れて(振る片栗粉大1は除く)混ぜる。粘り気が出てきたら小さく丸める

フライパンに並べて上から振る片栗粉をまぶす

焼く油を鍋肌から入れて蓋をし中火で焼く

ソースを合わせる

焼き色付いたらひっくり返して蓋して2分焼く

ソース入れて蓋を開けたまま2〜3分ひっくり返しながら照りをつけたら出来上がり

小さく丸めるとミートボール