干し椎茸は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

鶏肉はぶつ切り、里芋は食べやすい大きさ、人参は乱切り、厚揚げは一口大に切る。

こんにゃくは一口大に手かスプーンでちぎる。

鍋に水、鶏肉、里芋、干し椎茸を入れ、里芋が鍋肌につくように並べて加熱する。

厚揚げ、人参、こんにゃく、酒、醤油、みりん、パックだしの中身を全て加える。

1回沸騰させたら弱火にし、20分ほど煮る。ご飯のおかずにしたい場合は醤油を増やして調整する。