Piselli, tonno e uova

Name: Piselli, tonno e uova
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 uova; 500 gr. Piselli surgelati; 200 gr. Filetti di Tonno; 3 cucchiai passata di pomodoro; 1 cucchiaio concentrato di pomodoro; 1 cipolla; q.b Olio evo; q.b Brodo; q.b Sale; q.b Pepe

Manuel @Manuel1979

Sesto San Giovanni

Semplice rapida e gustosa!

Piselli, tonno e uova

Manuel @Manuel1979

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Ingredienti

4 persone

4uova
500 gr.Piselli surgelati
200 gr.Filetti di Tonno
3 cucchiaipassata di pomodoro
1 cucchiaioconcentrato di pomodoro
1cipolla
q.bOlio evo
q.bBrodo
q.bSale
q.bPepe

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Istruzioni per cucinare

1

Tagliare la cipolla a dadini e soffriggere un paio di minuti.
2

Unire la passata ed il concentrato di pomodoro e cuocere per qualche minuto.
3

Unire i piselli ed un paio di mestoli di brodo vegetale aggiungere sale pepe e cuocere per circa 15 minuti.
4

Nel frattempo cuocere le uova sode e farle raffreddare.
5

Aggiungere i filetti di tonno.
6

Tagliare le uova a metà e aggiunto e al tonno e i piselli e mescolare il tutto.
7

Impiattare e buon appetito