Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵

Name: Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Paha Fillet tanpa tulang; secukupnya Garam; 1 sdt lada bubuk; 3 siung bawang putih (jahe parut opsional); 2 sdm Kecap Asin; 1 sdm mirin halal (jika tidak ada pakai gula pasir); Cuci ayam beri peasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis, campur semua bumbu, aduk rata, dan marinasi ayam minimal 15-30 menit (boleh di kulkas biar meresap); secukupnya Tepung maizena / terigu; Telur 1 butir, kocok lepas; Minyak untuk menggoreng; Setelah di marinasi, tiriskan ayam, balur dengan tepung, lalu celupkan ke telur sebelum di goreng; Campur dan aduk sampai gula larut; 2 sdm kecap asin; 2 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt mirin halal (boleh tambah kalau mau lebih manis); 1 sdm lemon; 3 sdm air putih; 2 sdm mayones; 1 butir telur rebus, cincang halus; 1 buah bawang bombay / bawang merah kecil, cincang halus; 1 sdm air lemon; Sejumput gula dan garam; Campur sampai cream, simpan di kulkas biar segar saat di sajikan

Cooking Nana @Nadineee_

Tangerang

Renyah di luar, lembut dan juicy di dalam potongan ayam goreng keemasan ini diselimuti saus nanban khas Jepang yang manis-asam, lalu dipadukan dengan saus tartar creamy buatan sendiri yang kaya rasa.
Setiap suapan menghadirkan perpaduan rasa gurih, segar, dan lembut yang pas di lidah 🍗💛
Bukan sekadar hidangan, tapi kenyamanan yang membawa kembali kehangatan rumah — sederhana, hangat, dan penuh cita rasa Jepang autentik 🇯🇵✨ #ChickenNanban #menuhariini #pahafillet #ayamgoreng #japanessefood #tartarsauce #nanban #masakanjepang #cookingismylive #ilovecooking #cookpadindonesia #foodies #Homemade #HomemadeWithLove #CookingNana
#GAS2025

Lebih banyak

Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵

Cooking Nana @Nadineee_

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35- 45 menit

2-3 orang

400 gramPaha Fillet tanpa tulang
secukupnyaGaram
1 sdtlada bubuk
3 siungbawang putih (jahe parut opsional)
2 sdmKecap Asin
1 sdmmirin halal (jika tidak ada pakai gula pasir)
Cuci ayam beri peasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis, campur semua bumbu, aduk rata, dan marinasi ayam minimal 15-30 menit (boleh di kulkas biar meresap)
Untuk Menggoreng
secukupnyaTepung maizena / terigu
Telur 1 butir, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Setelah di marinasi, tiriskan ayam, balur dengan tepung, lalu celupkan ke telur sebelum di goreng
Saus Nanban
Campur dan aduk sampai gula larut
2 sdmkecap asin
2 1/2 sdmgula pasir
1 sdtmirin halal (boleh tambah kalau mau lebih manis)
1 sdmlemon
3 sdmair putih
Saus Tartar Jepang
2 sdmmayones
1 butirtelur rebus, cincang halus
1 buahbawang bombay / bawang merah kecil, cincang halus
1 sdmair lemon
Sejumputgula dan garam
Campur sampai cream, simpan di kulkas biar segar saat di sajikan

Tersimpan

Cara Membuat

35- 45 menit

1

Goreng ayam yang sudah di marinasi, celupkan ke dalam minyak panas, goreng sampai kuning keemasan dan renyah.
2

Angkat dan tiriskan sebentar
3

Saat ayam masih hangat, celupkan ke saus Nanban selama 5-10 detik.
4

Letakkan di piring, potong potong kalau perlu, lalu tuang Saus Tartar di atasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Cooking Nana bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Cooking Nana @Nadineee_

pada 07 November 2025 14.47

Tangerang

Setiap resep adalah cerita cintaTentang rindu, tentang rumah, dan tentang orang-orang yang selalu menunggu di meja makan 🫶Karena bagiku, cinta yang paling nyata adalah masakan hangat dari hati. #HomemadeWithLove #CookingNana

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Fillet Paha Ayam Kecap Telur Jeruk Nipis Telur Rebus Tepung Lemon Terigu Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya