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時短!ヘルシー蒸し豚〜
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時短!ヘルシー蒸し豚〜-レシピのメイン写真

時短!ヘルシー蒸し豚〜

love☆love
love☆love @cook_40112336

セイロが無くても大丈夫!野菜、肉の旨味を閉じ込める#わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  • 豚バラ 20枚
  • 白菜 3枚
  • 舞茸 1/2株
  • 人参 中1/3本
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩、胡椒 少々
  • 市販ポン酢 好み
  • クッキングシート 2人分
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作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅に切る

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方1写真
  2. 2

    舞茸、人参もスライスにする

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを広げ、白菜の芯、豚バラ5枚。

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方3写真
  4. 4

    更に、白菜の葉、舞茸、人参、ネギ、豚バラ5枚を重ね、軽く塩、胡椒をふり、両端をねじる

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方4写真
    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方4写真
  5. 5

    フライパンに平皿を置き、皿に水がかからない程度の水をはる

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方5写真
  6. 6

    蓋があれば蓋をなければアルミホイルをのせ、強火で15分で完成。食べる時、ポン酢をかけて召し上がれ

    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方6写真
    • 時短!ヘルシー蒸し豚〜作り方6写真

コツ・ポイント

火の通りがよくなるように、固いものは下に。クッキングシートは大きめに切った方がいいですよ。
また、野菜はモヤシもオススメ!基本、お肉、お野菜は好きな分量でOK。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2026/02/25 13:11に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 にんじん まいたけ 長ネギ

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