Daging Masak Tuha

Name: Daging Masak Tuha
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ~~🍁🍁~~; 1 kg daging sapi; 2 lt santan; 6 sdm kelapa goreng; 150 gr kacang putih rebus; 1 sachet bumbu rendang instan ind*f**d (optional); 🍁marinasi daging :; 4 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 2 sdm gula merah; 🍁bumbu :; 10 siung bawang merah, goreng utuh; 8 siung bawang putih, goreng utuh; 2 ruas jahe; 6 btr kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sachet lada bubuk; 5 sdm cabe besar kering rebus haluskan; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; secukupnya Daun salam, daun jeruk, serai

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

Daging masak tuha ini resepnya kurang lebih seperti rendang, hanya saja ditambahkan kacang putih rebus yg menambah kaya rasa dari masakan tsb, dimakan sebagai pendamping nasi, buras, roti cane atau lempeng mantap sekali..
~~❤️❤️~~

#HidanganDagingKurban
#sajian_spesial
#daging
#menu_lebaran

Lebih banyak

Daging Masak Tuha

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

#HidanganDagingKurban
#sajian_spesial
#daging
#menu_lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 orang

~~🍁🍁~~
1 kgdaging sapi
2 ltsantan
6 sdmkelapa goreng
150 grkacang putih rebus
1 sachetbumbu rendang instan ind*f**d (optional)
🍁marinasi daging :
4 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
2 sdmgula merah
🍁bumbu :
10 siungbawang merah, goreng utuh
8 siungbawang putih, goreng utuh
2 ruasjahe
6 btrkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sachetlada bubuk
5 sdmcabe besar kering rebus haluskan
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
secukupnyaDaun salam, daun jeruk, serai

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Iris daging cuci bersih, marinasi daging, diamkan, goreng bawang dan jahe,rebus cabe kering, haluskan
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis semua bumbu hingga wangi
3

Bila telah wangi masukkan daging yg telah dimarinasi dan bumbu instan rendang, aduk hingga berubah warna
4

Masukkan santan dan kelapa goreng, aduk rata, tunggu hingga kuah meresap
5

Bila daging telah cukup empuk masukkan kacang putih rebus jgn lupa koreksi rasa
6

Angkat dan sajikan bila rasa telah pas, sebagai lauk teman nasi atau buras