Sciogliamo il lievito nel latte, in una ciotola mettiamo farina, zucchero, uova, vaniglia e il latte con lievito sciolto, possiamo anche usare la planetaria, importante è ottenere un panetto liscio e omogeneo, a cui aggiungiamo il burro a pezzetti, fino al completo assorbimento, e le gocce di cioccolato mettiamo in un contenitore ermetico, coperto e lasciamo lievitare fino al raddoppio