Cannelloni Ricotta e Spinaci
Un piatto semplice ma sempre attuale nei giorni di festa, ovviamente la semplicità implica prodotti di prima scelta e attenzione ai tempi di cottura, buon appetito!
#calendarioaprile
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Un piatto semplice ma sempre attuale nei giorni di festa, ovviamente la semplicità implica prodotti di prima scelta e attenzione ai tempi di cottura, buon appetito!
#calendarioaprile
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbollentare gli spinaci, tritarli a coltello.
- 2
Unire gli spinaci alla ricotta di pecora ben sgocciolata.
- 3
Aggiungere sale, pepe, noce moscata e 30g di parmigiano, mescolare bene.
- 4
In padella, soffriggere il cipollotto con olio, aggiungere la salsa di pomodoro, sale e pepe, cuocere 10 minuti.
- 5
Tagliare la sfoglia fresca a metà, senza sbollentarla.
- 6
Farcire ogni pezzo di sfoglia con il ripieno e arrotolare.
- 7
Versare la besciamella e un mestolo di salsa sul fondo della teglia.
- 8
Disporre i cannelloni sopra, coprire con la salsa rimasta, tanto basilico e 20g di parmigiano grattugiato.
- 9
Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti.
Consigli
Lascia riposare i cannelloni per qualche minuto prima di servirli.
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