Spaghetti con Biete Spinaci Panna e Parmigiano

Name: Spaghetti con Biete Spinaci Panna e Parmigiano
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 gr. spaghetti; 1 confezione di panna da cucina; 150 gr. di biete surgelate; 150 gr. di spinaci surgelati; 50 gr. di pecorino romano; q. b. Olive nere denocciolate q. b.; 2 cucchiai sugo di pomodoro; Strumenti:

Fabry @cook_114514940

Un ottimo primo piatto corposo cremoso e saporito con biete e spinaci all'aglio e peperoncino, pecorino romano panna e olive. #calendariomaggio#GrembiuleCookpad2026

Spaghetti con Biete Spinaci Panna e Parmigiano

Fabry @cook_114514940

Un ottimo primo piatto corposo cremoso e saporito con biete e spinaci all'aglio e peperoncino, pecorino romano panna e olive. #calendariomaggio#GrembiuleCookpad2026

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Ingredienti

45 min.

2 persone

170 gr.spaghetti
1confezione di panna da cucina
150 gr. dibiete surgelate
150 gr. dispinaci surgelati
Olio extravergine di oliva
Aglio in polvere
Peperoncino fresco
50 gr. dipecorino romano
q. b.Olive nere denocciolate q. b.
2 cucchiaisugo di pomodoro
Strumenti:
Pentola
Scolapasta
Padella
Forchettone

Salvata

Istruzioni per cucinare

45 min.

1

Per preparare questo primo piatto cominciate dalle verdure. Mettete in una padella ampia le biete e gli spinaci surgelati con un filo d'acqua fredda. Chiudete con coperchio e fateli ammorbidire per circa quindici minuti a fiamma medio alta.
2

Una volta cotte trasferitele in uno scolapasta e passatele sotto l'acqua fredda. Strizzatele bene e mettetele in un piatto. Tenete da parte.
3

Mettete sul fuoco una pentola piena di acqua fredda, chiudete con coperchio e portate a bollore. Quando inizia a bollire, togliete il coperchio, aggiustate di sale e calate gli spaghetti mescolando. Cucinate a fiamma bassa.
4

In una padella ampia e dai bordi alti mettete l'aglio in polvere con un filo d'olio extravergine di oliva. Scaldatelo un pochino poi aggiungete le verdure cotte. Cucinatele per qualche minuto mescolando spesso. Nel frattempo tagliate a metà le olive e trasferitele in padella.
5

Aggiustate di sale e peperoncino fresco.
6

Aggiungete la panna mescolando e due cucchiai di sugo di pomodoro. Trasferite un mestolo di acqua di cottura, mescolate spesso e cucinate a fiamma molto bassa.
7

Trasferite gli spaghetti al dente in padella aggiungendo ancora un mestolo di acqua di cottura. Cucinate a fiamma alta mescolando continuamente con un forchettone fino a fa restringere il sughetto. Spegnete la fiamma e aggiungete una manciata di pecorino romano.
8

Trasferite gli spaghetti cremosi nei piatti aggiungendo le olive nere a pezzetti e una manciata di pecorino romano.
9

Portate in tavola e servite. Buon appetito!!