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【簡単】生水菜の卵サラダ
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【簡単】生水菜の卵サラダ-レシピのメイン写真

【簡単】生水菜の卵サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

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【簡単】生水菜の卵サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

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材料

3〜4人前
  • 水菜 1/2袋
  • きゅうり 1本
  • ゆで卵 2個
  • オニオンスライス 1/4個分
  • 砂糖、醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。きゅうりはスライサーで輪切りにします。

  2. 2

    切った水菜をたっぷりの水に5分ほどさらし、茎内の嫌な匂いがなくなり、生でも美味しくなります。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    IKEAの水切りボウルで水菜の水気をしっかり切ります。きゅうりも一緒に。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方3写真
    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    別の大きめのボウルにゆで卵、スライスオニオン、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖、醤油を入れて和えます。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    ❹のボウルに水菜ときゅうりを加えてしっかりざっくり混ぜて全体が馴染んだら出来上がりです。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水菜をしっかり水にさらす事でシャキリして、水菜特有の匂いもなく美味しく頂けます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/05/22 00:44に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

卵サラダ 水菜 ゆで卵 キュウリ 玉ねぎ

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