Sate Goro Khas Gorontalo

Name: Sate Goro Khas Gorontalo
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 200 gr kacang tanah goreng dan haluskan; 500 gr kentang potong kotak dan goreng sebentar (optional); Jintan bubuk; Ketumbar bubuk; Lada bubuk; Kecap sedikit; Bawang putih; Gula garam kaldu bubuk fitsin; Daun jeruk; Daun salam; Sereh; 3 bj cengkeh; 1/2 batang kayu manis; 100 gr bamer; 50 gr baput; optional Cabe; 3 Kemiri; 1/4 ruas jahe; 1/4 ruas lengkuas; 1/4 ruas kunyit; 2 bj pala

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Bagi yg suka bumbu kacang ada pedas”nya bisa coba resep ini ya

Lebih banyak

Sate Goro Khas Gorontalo

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Bagi yg suka bumbu kacang ada pedas”nya bisa coba resep ini ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

1 kgdaging sapi
200 grkacang tanah goreng dan haluskan
500 grkentang potong kotak dan goreng sebentar (optional)
Bahan marinasi daging
Jintan bubuk
Ketumbar bubuk
Lada bubuk
Kecap sedikit
Bawang putih
Gula garam kaldu bubuk fitsin
Bumbu kering
Daun jeruk
Daun salam
Sereh
3 bjcengkeh
1/2 batangkayu manis
Bumbu halus
100 grbamer
50 grbaput
optionalCabe
3Kemiri
1/4 ruasjahe
1/4 ruaslengkuas
1/4 ruaskunyit
2 bjpala

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Iris daging dan marinasi
2

Haluskan semua bumbu halus dan kacang
3

Tumis sebentar bumbu aromatik / kering, masak sampai keluar minyak sedikit masukan kacang halus
4

Masukan daging, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai empuk
5

Koreksi rasa dan siap di sajikan