Kupat Tahu Padalarang
Bandung - Padalarang deket padahal, tapi kupat tahu nya beda tipe.
Kupat tahu Bandung berbumbu kacang, sedangkan kupat tahu padalarang berkuah santan. Rasanya cenderung manis gurih, bikin nagih.
Kupat Tahu Padalarang
Bandung - Padalarang deket padahal, tapi kupat tahu nya beda tipe.
Kupat tahu Bandung berbumbu kacang, sedangkan kupat tahu padalarang berkuah santan. Rasanya cenderung manis gurih, bikin nagih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam soun dengan air biasa sampai lunak. Tiriskan
- 2
Sangrai kemiri & ketumbar, lalu blender bersama bawang merah, bawang putih, lengkuas & cabe merah
- 3
Tumis bumbu halus bersama serai,daun salam, daun jeruk & kunyit bubuk sampai matang & minyak pecah. Tambahkan bumbu kari, aduk rata
- 4
Tuang air. Masukkan gula merah & seasoning
- 5
Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan soun. Matikan kompor
- 6
Supaya sounnya ga menyerap kuah, aku angkat lagi. Simpan di wadah terpisah sebelum disajikan. Pencelupan soun ke kuah supaya lebih lunak dan ada rasanya
- 7
Goreng tahu sampai berkulit. Tiriskan
- 8
Penyajian : iris2 lontong & tahu. Tata di mangkok saji. Tambahkan soun lalu siram dengan kuah. Beri kecap manis & taburan bawang goreng. Sajikan dengan telur & kerupuk
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada zisca bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar