✿茄子ともやしの豚しゃぶ香味ダレ✿

✿茄子ともやしの豚しゃぶ香味ダレ✿-レシピのメイン写真

✿茄子ともやしの豚しゃぶ香味ダレ✿

shioriのママ @cook_40036805

調理時間15分！！時間がない主婦の味方♫疲れててもガッツリ、サッパリ食べられる我が家の大皿おかずです(๑･̑◡･̑๑)

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材料

豚しゃぶロース肉 150g
茄子 1〜2個
もやし 1袋
◯醤油大1
◯酢大1
◯オイスターソース小1
◯ごま油小1
◯砂糖小2
◯おろしニンニク小1
◯炒りごま適量
◯万能ネギ適量
ごま油大1

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作り方

1

◯の調味料は混ぜておく。もやしは水洗いしレンジで1分40秒加熱し水気を切る。
2

鍋に湯を沸かし酒を加え火を止めたら、お肉を入れて色が変わったら取り出す。
3

茄子は輪切りにし、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
4
お皿に茄子、もやし、豚肉を盛り◯の調味料をかければ完成！

コツ・ポイント

もやしから水分が出てしまうので、水気はきちんと切ってください。茄子はじっくり焼くこと！

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shioriのママ @cook_40036805

2026/09/03 11:57に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr

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このレシピのキーワード

豚しゃぶなすもやしこねぎロース肉

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