Soto Betawi Ayam Fillet

Name: Soto Betawi Ayam Fillet
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt lada butir sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 2 batang serai,geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 butir kapulaga; 7 buah cengkeh; 1 cm kayu manis; 2-3 liter air; 1 sachet santan instan 65 ml; 1 sachet dancow instan; Secukupnya garam,gula, penyedap; 3 buah kentang, goreng; Tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Emping; Sambal

Rahayu Widya @mama_sofi

Soto Betawi pake ayam. Adanya ayam fillet 🤭yang penting enak dan lebih cepat juga masaknya 😁

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

Soto Betawi pake ayam. Adanya ayam fillet 🤭yang penting enak dan lebih cepat juga masaknya 😁

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Soto Betawi Ayam Fillet

Rahayu Widya @mama_sofi

Soto Betawi pake ayam. Adanya ayam fillet 🤭yang penting enak dan lebih cepat juga masaknya 😁

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

Soto Betawi pake ayam. Adanya ayam fillet 🤭yang penting enak dan lebih cepat juga masaknya 😁

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgdada ayam fillet
Bumbu halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
3 cmjahe
2 cmkunyit
1/2 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtlada butir sangrai
1/2 sdtjinten sangrai
Bumbu Cemplung
2 batangserai,geprek
2 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 butirkapulaga
7 buahcengkeh
1 cmkayu manis
2-3 literair
1 sachetsantan instan 65 ml
1 sachetdancow instan
Secukupnyagaram,gula, penyedap
Pelengkap
3 buahkentang, goreng
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Emping
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih dan potong-potong ayam. Sangrai lada, ketumbar,jinten dan kemiri lalu blender dengan bumbu halus lainnya.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung.tumis sebentar lalu masukkan potongan ayam masak hingga ayam berubah warna.
3

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
4

Masukkan santan dan susu aduk rata. Tambahkan gula,garam dan penyedap. Tes rasa
5

Sajikan hangat dengan pelengkapnya. ❤️