448.Soto Bening Tetelan(Sat set)

Name: 448.Soto Bening Tetelan(Sat set)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tetelan; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; Seruas jahe; Seruas kunyit; 1/4 bagian pala; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sepotong lengkuas; 1 batang sereh; Secukupnya soun yang telah direndam air dan ditiriskan; Secukupnya tauge yang telah direndam air panas dan ditiriskan; Secukupnya keripik kentang; Secukupnya Potongan jeruk nipis; Secukupnya sambal; Secukupnya kecap; Secukupnya daun bawang dan seledri untuk taburan; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Secukupnya seasoning : garam, gula, ekstra kaldu

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Saking kesukaan so bikinnya sampai lupa ngepotoin.jadi ceritanya si bontot lagi angel makan...jadi beberapa hari aku upayakan makannya yang pakai kuah gitu nah request soto...pas kan.seger.

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Saking kesukaan so bikinnya sampai lupa ngepotoin.jadi ceritanya si bontot lagi angel makan...jadi beberapa hari aku upayakan makannya yang pakai kuah gitu nah request soto...pas kan.seger.

Lebih banyak

448.Soto Bening Tetelan(Sat set)

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Saking kesukaan so bikinnya sampai lupa ngepotoin.jadi ceritanya si bontot lagi angel makan...jadi beberapa hari aku upayakan makannya yang pakai kuah gitu nah request soto...pas kan.seger.

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Saking kesukaan so bikinnya sampai lupa ngepotoin.jadi ceritanya si bontot lagi angel makan...jadi beberapa hari aku upayakan makannya yang pakai kuah gitu nah request soto...pas kan.seger.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grtetelan
Secukupnyaair
5 siungbawang merah
Bumbu halus
1/2 sdtlada
1 sdtketumbar
5 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
Seruasjahe
Seruaskunyit
1/4 bagianpala
Bumbu Cemplung
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sepotonglengkuas
1 batangsereh
Bahan pelengkap
Secukupnyasoun yang telah direndam air dan ditiriskan
Secukupnyatauge yang telah direndam air panas dan ditiriskan
Secukupnyakeripik kentang
SecukupnyaPotongan jeruk nipis
Secukupnyasambal
Secukupnyakecap
Secukupnyadaun bawang dan seledri untuk taburan
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Secukupnyaseasoning : garam, gula, ekstra kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus tetelan dengan metode 5.30.7.30.sisihkan
2

Uleg bumbu yang dihaluskan.iris bawang merah.tumis irisan bawang merah hingga harum.lalu gangsa bumbu yang telah dihaluskan.masukan bumbu Cemplung.tambahkan seasoning.koreksi rasa
3

Penyajian: tata tauge, soun,tetelan, daun bawang.siram dengan kuah,taburi bawang goreng dan keripik kentang.untuk menikmatinya tambahkan kecap, sambal dan perasan jeruk.