エコで美味しい～染みしみ煮物！
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
物価高が続く今の時代‥スーパーの見切り品を活用して『もう一品』作りませんか？フードロスを無くしてお財布にも地球にも優しい煮物にしてみました！
エコで美味しい～染みしみ煮物！
物価高が続く今の時代‥スーパーの見切り品を活用して『もう一品』作りませんか？フードロスを無くしてお財布にも地球にも優しい煮物にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき、1cmの厚めのいちょう切りにする。
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- 2
大根を耐熱容器に入れ ふんわりラップをして電子レンジ600Wで４～5分加熱する。
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- 3
鍋に水600mlとだしパックを入れだし汁を作る
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- 4
だしの半量（約300ml）を別鍋に取り分け、残りは味噌汁用にとっておく。
- 5
だし300mlに、だし醤油・砂糖・酒を加え大根だけを入れて弱火で落とし蓋をして約５～10分煮る(柔らかくなったらOK！)
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- 6
練り物(ウィンナー巻き・もち巾着)を加え、さらに弱火で5分煮る(だし汁が濃いと感じた方は、お水を足して調節して下さい)
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- 7
火を止めて少し置くと、さらに味が染みる。
コツ・ポイント
※大根を先にレンジで加熱することで、時短になり味も染み込みます。
つくれぽ
つくれぽありがとうございます。みなさんのつくれぽが、私の励みになり、長いブランクを経てクックパッドの投稿を再開しました。フードロスを減ら為に色々考えて献立を作ってます。60代後半に突入した主婦ですが微弱ながら頑張ります
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