Fusilli con prosciutto cotto e salsa di pecorino
È un piatto che nasce dall'improvvisazione, semplice e sfizioso
Fusilli con prosciutto cotto e salsa di pecorino
È un piatto che nasce dall'improvvisazione, semplice e sfizioso
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Metti in una padellina due cucchiai di olio, butta dentro i cubetti di prosciutto cotto ed il rosmarino e fai cuocere a fuoco medio per 10 minuti
- 2
Nel frattempo metti a bollire l'acqua, sala poco e getta la pasta
- 3
In una piccola casseruola metti mezzo bicchiere di latte, fai scaldare, versa 2 cucchiai di pecorino, mezzo cucchiaio di farina, spegni il fuoco e mescola. Aggiungi un po' di pepe
- 4
Quando la salsina di pecorino è rappresa mettila dentro la padella con i cubetti di prosciutto cotto e mescola
- 5
Quando la pasta è pronta scolala e mettila dentro la padella. Mescola bene, aggiungi l'ultimo cucchiaio di pecorino, e la pasta è pronta per essere servita in tavola!
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