Sup Sapi Pokchoy Asam Pedas

Name: Sup Sapi Pokchoy Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 2 ikat pokchoy; 5 cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam merica; 2 sdm fish gravy (optional)

sedik @cook_2576893

Yogyakarta

Aslinya menggunakan babi tp disini saya sesuakan dgn situasi dan kondisi.
Saya pilih bagian ujung buntut dan kikil biar cepet matangnya dan tentu saja nikmat.

Lebih banyak

Sup Sapi Pokchoy Asam Pedas

sedik @cook_2576893

Yogyakarta

Aslinya menggunakan babi tp disini saya sesuakan dgn situasi dan kondisi.
Saya pilih bagian ujung buntut dan kikil biar cepet matangnya dan tentu saja nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

300 gramdaging sapi
2 ikatpokchoy
5cabe rawit merah
5 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
1 buahjeruk nipis
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram merica
2 sdmfish gravy (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging sapi hingga empuk,simpan airnya sbg kaldu
2

Sambil nunggu empuk,cincang halus bawang putih,bawang bombay,serai,daun jeruk,cabe rawit
Lalu tumis hingga harum
3

Masukan daging ke dalam tumisan,tambahkan air perasan jeruk nipis dan fish gravy. Goyang sebentar hingga merata dan bumbu meresap
Masukan kaldu sapi dan rebus hingga mendidih
Setelah mendidih masukan potongan pokchoy,tambahkan garam merica sesuai selera,aduk2,matikan api dan siap disajikan