ละลายผักขม โดยนำผักขมไปแช่น้ำ

พอผักขมละลายนำมาบีบน้ำออกให้แห้ง

วางบนเขียงเพื่อเตรียมสับหยาบๆ

สับผักขมหยาบๆจนหมดและนำมาพักไว้

หั่นหอมใหญ่และเบคอนเป็นเต๋าเตรียมไว้

สับกระเทียม

ใส่เนยเค็มลงในกะทะตามด้วยเบคอนผัดให้หอมใส่กระเทียม และ หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่ใส

ใส่ผักขมที่สับลงไปผัดให้เข้ากัน

จากนั้นใส่นมวิปปิ้งครีมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดหยาบๆผัดให้เข้ากันจนผักขมนิ่ม และได้รสชาติตามที่ชอบไม่ต้องเค็มมากเพราะชีสก็มีรสชาติเค็ม

ตักใส่จานแก้วหรือกระเบื่องที่เข้าเตาอบได้

โรยชีสตามชอบ ก่อนนำไปอบ

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10-20 นาที หรือจนกว่าผิวหน้าผักขมจะเป็นสีน้ำตาล

คอยสังเกต

พออบจนผิวหน้าเหลืองออกน้ำตาลก็สามารถทานได้เลย

1 คำยืดๆชีสแบบเต็มๆ