Capcay Ampela

Name: Capcay Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pokcay (iris); 3 wortel (potong miring); 2 brokoli; 3/4 kol; 4 Ampela (potong kecil); Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 Bawang bombay (iris memanjang); 4 cm jahe; 1 terasi udang; 3 sdm Saus tiram; 5 sdm kecap manis (sesuai selera); 2 sdt Garam; Royco ayam/sapi; Penyedap kaldu bubuk; merica

ismanura @cook_7929461

Capcay Ampela

ismanura @cook_7929461

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatpokcay (iris)
3wortel (potong miring)
2brokoli
3/4kol
4Ampela (potong kecil)
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1Bawang bombay (iris memanjang)
4 cmjahe
1terasi udang
3 sdmSaus tiram
5 sdmkecap manis (sesuai selera)
2 sdtGaram
Royco ayam/sapi
Penyedap kaldu bubuk
merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu masukan ke minyak yg sudah matang
2

Masukan bawang bombay, jahe, terasi. Tunggu sampe harum
3

Masukan sayuran yg sudah diiris dan dipotong
4

Masukan air 1 gelas
5

Masukan garam, merica, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, royco
6

Tunggu hingga matang dan sajikaann