ไก่เล่าปี่
ไก่เล่าปี่เป็นเมนูที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 โปรดปราน
ครั้งหนึ่งเคยมีโอกาสได้รับประทานที่ร้านอาหารจีนแห่งหนึ่งที่นำเงินที่ได้มาจากเมนูไปบริจาคเพื่อสร้างโรงเรียนในต่างจังหวัด ส่วนตัวได้ชิมแล้วรู้สึกประทับใจ จึงพยายามแกะสูตรดู และโชคดีที่ซื้อ aloo fried (มันฝรั่งทอด) แล้วกินไม่หมด จึงห่อกลับบ้านมาทำเมนูนี้กัน
ไก่เล่าปี่
ไก่เล่าปี่เป็นเมนูที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 โปรดปราน
ครั้งหนึ่งเคยมีโอกาสได้รับประทานที่ร้านอาหารจีนแห่งหนึ่งที่นำเงินที่ได้มาจากเมนูไปบริจาคเพื่อสร้างโรงเรียนในต่างจังหวัด ส่วนตัวได้ชิมแล้วรู้สึกประทับใจ จึงพยายามแกะสูตรดู และโชคดีที่ซื้อ aloo fried (มันฝรั่งทอด) แล้วกินไม่หมด จึงห่อกลับบ้านมาทำเมนูนี้กัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นมันฝรั่งทอดด้วยการลงไปทอดกระทะ แล้วพักไว้
- 2
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำมัน ผัดกระเทียมให้สุกเหลืองแล้วตามด้วยไก่หั่น
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
- 4
เพิ่มความข้นด้วยน้ำเปล่าผสมซุปไก่และแป้งสาลี เทลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนน้ำงวด
- 5
จัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น