Ikan Gurame Bakar

Name: Ikan Gurame Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 2 ekor (800gr)ikan gurame di kerat-kerat; 2 sdt air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 sdm air asam jawa; 5 sdm kecap bango; 3 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 3 buah cabe merah besar; 4 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 2 cm jahe; 1 sdt garam; Bahan sambal kecap :; 5 sdm kecap bango; 1 buah tomat buang bijinya di potong-potong; 5 buah cabe rawi merah di iris; 2 siung bawang merah di iris; 1/2 sdt jeruk nipis

Farlah Firmansyah @cook_9712306

Depok Jawa Barat

Ikan Gurame Bakar

Farlah Firmansyah @cook_9712306

Depok Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
2 ekor(800gr)ikan gurame di kerat-kerat
2 sdtair jeruk nipis
1 sdtgaram
1 sdmair asam jawa
5 sdmkecap bango
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
3 buahcabe merah besar
4 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdtketumbar
2 cmjahe
1 sdtgaram
Bahan sambal kecap :
5 sdmkecap bango
1 buahtomat buang bijinya di potong-potong
5 buahcabe rawi merah di iris
2 siungbawang merah di iris
1/2 sdtjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkab asam jawa adum rata. Angkat tambahkan kecap manis bango,aduk rata lagi
4

Oleskan ikan dengan bumbu
5

Bakar ikan sambil di oles sisa bumbu sanpai matang
6

Sajikan dengan sambal kecap