Staccare il fiore dalla zucchina senza romperla lavarla e metterla a scolare,lavare e grattugiare le zucchine,tagliare il caciocavallo a 24 listelli tutti uguali al fiore.In un piatto mescolare il pane con un cucchiaio d'olio per l'impanatura.

In una ciotola sbattere le uova con il formaggio grattugiato, metta del pane,l'aglio tritato e incorporarle le zucchine grattugiate.

Foderare un piatto da forno con la carta da forno, rimpirei fiori con il composto e 2 listelli di caciocavallo passarli nel pane grattugiato e sistemarli nel piatto da forno,metterli in forno preriscaldato a 180 ° c per 20 minuti poi accendere il grill e cuocere ancora per 10 minuti servire tiepidi.