Ayam pedas bumbu komplit

Name: Ayam pedas bumbu komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam/sesuai selera; Bumbu halus:; 7 bawang putih; 10 bawang merah; 10 cabai merah besar; 15 cabai jablay; 5 kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 1 jari jahe; 2 cm kencur; Rempah pelengkap:; 2 btg serai; Lengkuas; 2 lmr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; Minyak utk menumis; 2 gelas air; Gula.garam.kaldu bubuk

EnyraHma NaYaka @cook_6717682

Solo.surabaya

Ayam pedas bumbu komplit

EnyraHma NaYaka @cook_6717682

Solo.surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam/sesuai selera
Bumbu halus:
7bawang putih
10bawang merah
10cabai merah besar
15cabai jablay
5kemiri
1 sdtketumbar
2 cmkunyit
1 jarijahe
2 cmkencur
Rempah pelengkap:
2 btgserai
Lengkuas
2lmr daun salam
3 lmbrdaun jeruk
Minyak utk menumis
2 gelasair
Gula.garam.kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar
2

Goreng ayam agak kecoklatan lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halusnya sampai benar2 matang.lalu masukkan rempah pelngkapnya
4

Masak bumbu sampai benar2 harum
5

Setelah bumbu matang masukkan 2 gelas air dan beri garam.gula.kaldu bubuk tunggu sampai mendidih
6

Masukkan ayam yg sudah digoreng kedalam bumbu lalu masak sampai bumbu meresap n tes rasa