Oseng" Mercon

Name: Oseng" Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons jeroan (ati, ampela, usus); 500 ml air (utk merebus jeroan); 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; Sesuai selera cabe rawit (saya 2 genggam); Secukupnya garam, gula, masako; Bahan lain :; 1 cm lengkuas (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 gelas air

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Oseng" Mercon

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onsjeroan (ati, ampela, usus)
500 mlair (utk merebus jeroan)
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah
Sesuai seleracabe rawit (saya 2 genggam)
Secukupnyagaram, gula, masako
Bahan lain :
1 cmlengkuas (geprek)
3 lembardaun jeruk
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jeroan, beri jeruk nipis&garam. Tambahkan akr lalu rebus hingga empuk. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas & daun jeruk.
3

Masukkan jeroan yg sdh di potong" sesuai selera. Tambahkan air, garam, gula, masako.
4

Tunggu sampai air menyusut (hampir habis), icip" rasa. Matikan kompor & sajikan