Sup Jamur Jahe

Name: Sup Jamur Jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jamur Kuping; 2 buah wortel, iris tipis; Buncis iris serong (optional); Sawi hijau (optional); 1 Batang Jahe (agak besar); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 biji cabe orange/cabe setan; secukupnya Gula garam; Penyedap rasa; secukupnya Lada bubuk; Daging (boleh ayam atau sapi)

Edrea Denok Putri HW @cook_9630923

Cocok buat yg lagi flu, pusing, hidung meler tanpa harus banyak makan cabe. Resep ini buat yg suka masak tapi males ribet. Yang penting enak dan simpleeeee bgt.

Lebih banyak

Sup Jamur Jahe

Edrea Denok Putri HW @cook_9630923

Cocok buat yg lagi flu, pusing, hidung meler tanpa harus banyak makan cabe. Resep ini buat yg suka masak tapi males ribet. Yang penting enak dan simpleeeee bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jamur Kuping
2 buahwortel, iris tipis
Buncis iris serong (optional)
Sawi hijau (optional)
1 Batang Jahe (agak besar)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bijicabe orange/cabe setan
secukupnyaGula garam
Penyedap rasa
secukupnyaLada bubuk
Daging (boleh ayam atau sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuco bersih jamur kuping yg masih keras, cuci daging sampai bersih. Rebus bersamaan dengan 1-2 butir bawang putih geprek. Beri sedikit garam
2

Sambil menunggu rebusan empuk, geprek dan cincang kasar bawang merah, bawang putih. Geprek jahe juga jgn dicincang ya
3

Setelah rebusan mendidih,buang airnya. Ganti dengan air baru rebus lagi. Ini akan jd kuahnya. Tunggu sampai kaldu daging keluar.
4

Setelah rebusan mendidih, masukan cabe rawit/cabai orange utuh. Masukan bawang dan jahe. Aduk sebentar
5

Masukkan gula, garam dan sedikit penyedap. Tes rasa
6

Jika kuah sudah cocok rasanya, masukkan sayuran yg sudah dicuci bersih, rebus sebentar. Siap dihidangkan. 😊