Soto Ayam
lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto..
yuk lgsg aja aku share resepnya 😁
Soto Ayam
lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto..
yuk lgsg aja aku share resepnya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan air secukupnya, tunggu sampai setengah matang, setelah itu tiriskan ayam, buang airnya.
- 2
Membuat kaldu ayam : rebus kembali ayam dengan air sepanci, masukkan daun salam, sereh, jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Tambahkan garam, rebus sampai ayam matang.
- 3
Setelah ayam matang, angkat ayam, goreng sampai matang.
- 4
Haluskan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum, jgn lupa masukkan daun salam & sereh yg sudah digeprek.
- 5
Setelah bumbu halus matang, tuang semua air kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, gula & penyedap royco, setelah mendidih koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- 6
Didihkan air, lalu siram sohun dengan sedikit air mendidih ditambah air dingin, tiriskan.
- 7
Iris tipis/sesuai selera kol, lalu siram dengan air mendidih, diamkan sebentar, setelah layu, tiriskan.
- 8
Membuat sambal : rebus 30 buah cengek, dan 2 buah cabai merah, kemudian haluskan, setelah harus goreng sambal, beri sedikit garam & gula, angkat.
- 9
Sajikan soto di mangkok, tata sohun, kol, potongan ayam, irisan daun bawang & tomat, beri sambal, lalu tuangi kuah soto. Lebih enak dimakan pakai kerupuk 😁
- 10
- 11
Selamat mencoba, & jgn lupa kirim foto recook nya 😉
- 12
- 13
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar