Sayur labu siam untuk lontong sayur

Name: Sayur labu siam untuk lontong sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 labu siam potong korek api; 250 gr cecek / kikil sapi; Sedikit tetelan sapi bwt air kaldu juga sih (bs skip); Tahu potong kecil goreng garing; 3 lembar daun salam; 1500 ml santan; secukupnya Gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabai merah besar; 4 kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur

DapurVio @cook_9926308

Surabaya - Nganjuk

Lg pengen aja. Habis kalau beli rasanya kayak kurang mantep dan gurih. G pp lah ribet dikit tp puas.

Lebih banyak

Sayur labu siam untuk lontong sayur

DapurVio @cook_9926308

Surabaya - Nganjuk

Lg pengen aja. Habis kalau beli rasanya kayak kurang mantep dan gurih. G pp lah ribet dikit tp puas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4labu siam potong korek api
250 grcecek / kikil sapi
Sedikittetelan sapi bwt air kaldu juga sih (bs skip)
Tahu potong kecil goreng garing
3 lembardaun salam
1500 mlsantan
secukupnyaGula, garam, penyedap
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
5cabai merah besar
4kemiri
1 ruaskunyit
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan dengan air secukupnya hingga kaldu keluar.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan cecek,dan labu masak dengan sedikit santan td hingga sayur agak empuk.
3

Setelah lumayan empuk, masukan ke air rebusan tetelan kaldu td.tambah tahu goreng, dan santan. Masak hingga empuk dan masak jgn lupa untuk sering diaduk supaya santan tdk pecah. Tambah gula,garam,penyedap. Koreksi rasa.
4

Sajikan bersma potongan lontong, telur, dan kerupuk.
5

Mantep lebih puas