Rôti de porc fumé et lentilles au coulis de tomates au Cookéo ou pas
Comme je n'ai pas forcément toujours beaucoup de temps pour cuisiner, j'aime utiliser le Cookéo pour ce genre de plat, c'est tellement rapide et pratique. Vous pouvez bien sûr cuisiner ce rôti de porc fumé aux lentilles en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.
Rôti de porc fumé et lentilles au coulis de tomates au Cookéo ou pas
Comme je n'ai pas forcément toujours beaucoup de temps pour cuisiner, j'aime utiliser le Cookéo pour ce genre de plat, c'est tellement rapide et pratique. Vous pouvez bien sûr cuisiner ce rôti de porc fumé aux lentilles en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Déposez le rôti de porc fumé dans un faitout, couvrez-le d'eau froide et faites le cuire à feu fort pendant 7 min, pour le dessaler.
Égouttez-le.
- 2
Pendant ce temps, épluchez l'oignon et la carotte et coupez-les en morceaux.
Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faites-y dorer la carotte et l'oignon avec l'huile d'olive, pendant environ 4 min.
- 3
Ajoutez les tomates concassées, l'eau, le vin blanc, les lentilles, le cube de bouillon de volaille, le sel et poivre, mélangez.
- 4
Déposez le rôti de porc fumé au milieu, puis programmez 25 min en cuisson sous pression (cuisson rapide)
Procédez de la même façon avec une cocotte-minute.
Bon appétit.
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