सामग्री
| 250 ग्राम पनीर, कदूकस किया हुआ
1 टीस्पून अदरककदूकस किया हुआ
4-5 लहसुन की कलियापीसी हुई
1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
2 मध्यम प्याजबारीक कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 मध्यम शिमला मिर्चबारीक़ कटी हुई
1/ऐ4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
| 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून धनिया पाउडर
2 टेबलस्पून दूध
| 1 टीस्पून नींबू का रस
1/4 टेबलस्पून तेल

एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करे। उसमे
जीरा डालेजब जीरा फूटने लगे तब उसमे कदुकस
किया हुआ अदरक, पीसा हुआ लहसुन और बारीक कटी
हुए हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भून ले।

बारीक कटा हुआ टमाटर और शिमला मिर्च डाले। टमाटर
को नरम होने तक पकाएइसमे लगभग 2 -3 मिनट का
समय लगेगा।

गरम मसाला पाउडरहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडर,
धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला ले।

कदुकस किया हुआ पनीर और नींबू का रस डालकर
अच्छे से मिला ले।