Κέικ με καρότο και φουντούκι

Name: Κέικ με καρότο και φουντούκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Βιτάμ; 2 κούπες ζάχαρη; 4 αυγά; 1/2 κούπα γάλα; 4 καρότα (καθαρισμένα και αλεσμένα στο μούλτι ή στον τρίφτη); 100 γρ. αλεσμένο φουντούκι; 2 βανίλιες; 2 κούπες αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν

evaKi @cook_12255449

Ενα πολύ ζουμερό νόστιμο και διαφορετικό κέικ.

Δες περισσότερα

Κέικ με καρότο και φουντούκι

evaKi @cook_12255449

Ενα πολύ ζουμερό νόστιμο και διαφορετικό κέικ.

Υλικά

250 γρ.Βιτάμ
2 κούπεςζάχαρη
4αυγά
1/2 κούπαγάλα
4καρότα (καθαρισμένα και αλεσμένα στο μούλτι ή στον τρίφτη)
100 γρ.αλεσμένο φουντούκι
2βανίλιες
2 κούπεςαλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βιτάμ.
2

Σε ένα μπόλ βάζουμε το λιωμένο βιτάμ την ζάχαρη της βανίλιες και χτυπάμε δυνατά με το μίξερ.
3

Προσθέτουμε τα αυγά και ξαναχτυπάμε.Ρίχνουμε το γάλα, το αλεύρι μαζί με το μπέικιν τα καρότα το φουντούκι και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
4

Βουτυρόνουμε την φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° τα πρώτα 15 λεπτά και στους 180° για τα υπόλοιπα 35 στον αέρα.
5

Ένα υπέροχο κέικ που πρέπει να δοκιμάσετε☺
6

Καλή επιτυχία!