Nasi Kebuli Kambing
Source : Xander's kitchen
#BikinRamadanBerkesan
Saya dan suami punya warung nasi goreng langganan dari pacaran sampai punya anak 2. Kalau mau makan ke sana harus dari sore berangkat, karna jauh di kota & rame. Belum lagi cari parkiran mobil. Rasa nasi gorengnya khas nasi kebuli, enak bgt 👌 dari pada buka puasa di jalan, jadi coba2 search resep di cookpad. Dan nemu resepnya cici, suka deh rasanya mirip bgt sama nasi goreng langganan.
Btw, nggak tau kok yg punya warung nyebutnya nasi goreng 😁
Nasi Kebuli Kambing
Source : Xander's kitchen
#BikinRamadanBerkesan
Saya dan suami punya warung nasi goreng langganan dari pacaran sampai punya anak 2. Kalau mau makan ke sana harus dari sore berangkat, karna jauh di kota & rame. Belum lagi cari parkiran mobil. Rasa nasi gorengnya khas nasi kebuli, enak bgt 👌 dari pada buka puasa di jalan, jadi coba2 search resep di cookpad. Dan nemu resepnya cici, suka deh rasanya mirip bgt sama nasi goreng langganan.
Btw, nggak tau kok yg punya warung nyebutnya nasi goreng 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan
- 2
Cuci bersih daging kambing, potong2 sesuai selera.
- 3
Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus, cengkeh, pekak, kayu manis, & kapulaga hingga harum.
- 4
Masukan daging, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan 1 sdm bubuk kari.
- 5
Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan. Beri garam & gula secukupnya. Masak hingga daging empuk. Jumlah air harus banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi
- 6
Angkat daging yg sudah empuk, tiriskan, kemudiang goreng.
- 7
Cicipi sisa kaldu. Kalau rasa sudah pas sesuai selera, masukan beras. (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak, kurangin kaldunya. Jika kurang, tambahkan air)
- 8
Aron beras sampai kaldu habis terserap beras.
- 9
Kukus beras aron sampai matang.
- 10
Hidangkan nasi kebuli dg pelengkap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar