सबसे फसले एक भारी त ले का बर्तन में मिल्क को राबड़ी के लिए गैस पर चढ़ाएंगे

जब दूध में उबाल आ जाये उसमे इलाइची पाउडर डाल देंगे

एक भिगोना लगे उसमे एक कटोरी चीनी डाल कर उसमें डेढ़ कटोरी पानी डाल कर चासनी बना लेंगे

अब जो हमारे पास रस हे उनको चासनी मे डीप कर के निकाल लेगें फिर उनको फ्रीज म ठंडा होने के लिए रख देंगे

अब हमारी रबड़ी भी ठंडी हो गई होगी रस को एक प्लेट मे लगा कर ऊपर से रबड़ी डाल कर बादाम और काजू से सजाएं