Mayo Day 2 - lunch

Name: Mayo Day 2 - lunch
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam, dagingnya aja; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 buah cabe merah/paprika; 1 sdm jagung manis pipil; perkedel kentang (mashed potato alaala)😁:; 2 buah kentang; 1 batang seledri; 1 sdt unsalted butter/olive oil; sayur:; 2 sdm wortel rebus; 2 sdm buncis rebus; buah Segar: jeruk*optional

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Menu dasar:
150 gram Daging sapi, 2 kentang, selada with lemon dan 1 buah segar. Cuma karna saia lagi ga pengen makan daging sapi jadi saya ganti hayam 😁. Buat yang suka daging sapi, bisa dibikin steak no salt no kecap2an no saos2 an...jangan tanya rasanya! 😷

Lebih banyak

Mayo Day 2 - lunch

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

200 gramdada ayam, dagingnya aja
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 buahcabe merah/paprika
1 sdmjagung manis pipil
perkedel kentang (mashed potato alaala)😁:
2 buahkentang
1 batangseledri
1 sdtunsalted butter/olive oil
sayur:
2 sdmwortel rebus
2 sdmbuncis rebus
buahSegar: jeruk*optional

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam:
Potong2 ayam, masukkan Potongan paprika/cabe merah, masukkan bawang putih cincang, masukkan merica bubuk. Aduk rata.
Ambil selembar aluminum foil, beri 1 sdm jagung manis pipil dan tumpuki dengan ayam. Bungkus, ikat. Dan panggang selama 30 menit.
2

Perkedel/mashed potato alaala:
Kukus kentang hingga matang lunak. Kupas dan lumatkan kentang. Tambahkan potongan daun seledri. Aduk rata.
Bentuk adonan bulat pipih *ukuran sesuai selera aja ya bunda.
Panaskan olive oil/unsalted butter dalam wajan anti lengket. Panggang kentang diatas pan dengan api kecil hingga sisi2nya kecoklatan.
3

Note:
Sebenernya menu ayam ini untuk nanti malam, jadi malamnya aku ganti ikan. Yang pentingnno garam, no nasi, no es, no drama dan no lebay 😂
Happy mayo bunda bunda 🙋🙋🙋