Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam (saya tanpa tulang); 1/4 kol; 1 tomat (ukuran kecil); 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 sct santan instan; 1 buah kapulaga; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah; 3 cabe rawit; 2 cm kunyit; Sejimpit jintan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica

elvita na @elvitana_

Yogyakarta

Udah lama pengen tongseng. Tp entah blm nemu tempat yg srek buat dibeli. Akhirnya bikin sendiri tinggal sreng jadi. 😁

Lebih banyak

Tongseng ayam

elvita na @elvitana_

Yogyakarta

Udah lama pengen tongseng. Tp entah blm nemu tempat yg srek buat dibeli. Akhirnya bikin sendiri tinggal sreng jadi. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam (saya tanpa tulang)
1/4kol
1tomat (ukuran kecil)
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1sct santan instan
1 buahkapulaga
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmkecap manis
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabe merah
3cabe rawit
2 cmkunyit
Sejimpitjintan
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas (geprek dahulu), daun jeruk, kapulaga.
2

Masukkan daging ayam (potong kecil dahulu). Tambahkan air. Kemudian tunggu hingga ayam matang. Kemudian tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.
3

Kemudian masukkan potongan kol dan tomat.
4

Siap dihidangkan.